EU-Bio-Siegel, Demeter, Naturland, Bioland — was bedeuten die Labels wirklich? Ein praktischer Vergleich für Feinkost & Gastronomie.
Elisabeth Ott
Der Anbau der Olive: Von der Saat zur Frucht
Nicht nur Olivenöl, sondern auch verschiedene Arten von eingelegten Oliven, sind wahre Leckereien. Ob ein griechisch angehauchter Salat, selbstgemachte Anti-Pasti...
Jan Hillenbrand
Lammkarree mit Nusskruste mit gebrannter Karottensalat und Datteln mit Honigsoße und Corovita Rosmarinöl
Unsere Rezeptempfehlung für ein Lammkarree mit der Kochanleitung direkt aus der Corovita Kochschule.