Zwischen Oktober und Januar überwintern Millionen Zugvögel aus Mittel- und Nordeuropa in den Olivenhainen des Mittelmeers. Genau in diesen Monaten wird geerntet. Und in vielen Betrieben passiert das bei Nacht mit fatalen Folgen für die Tiere, die dort schlafen. Warum Corovita bewusst darauf verzichtet, lesen Sie hier.

Qualität bedeutet für uns auch, offen zu sprechen — gerade dann, wenn etwas nicht rund lief. Über einen zurückliegenden Produkttest...

In der Welt des Premium-Olivenöls gilt sortenrein oft als das Maß aller Dinge ein Öl, eine Sorte, eine Herkunft. Doch wer einmal genauer hinschaut, entdeckt ein anderes Qualitätsprinzip, das in der Weinwelt längst höchstes Ansehen genießt: die Cuvée die bewusste Komposition. Lohnt sich ein Olivenöl-Cuvée gegenüber einem Single-Origin-Öl, oder ist es nur ein eleganterer Name für Verschnitt? Dieser Frage gehen wir hier nach.

Türkisches Bio-Olivenöl entdecken: Memecik-Olive, Ägäis-Terroir, EU-g.U.-Status und Qualitätsmerkmale beim Einkauf.