Corovita Mirtat est le produit phare de mon entreprise. Je cultive ces olives biologiques sur mes propres terres, dans le nord-ouest de la Turquie, dans le petit village de Gülpinar. Avec passion et enthousiasme, nous travaillons chaque année à produire une huile d'olive biologique exceptionnelle.
Le domaine de Mirtat appartient à notre famille depuis 1955 et s'étend sur environ 10 hectares. À l'origine, il n'était pas seulement consacré à la culture de l'olivier, mais abritait également une végétation naturelle et sauvage, notamment des oliviers sauvages. Après des années de travail acharné, la nature sauvage a été remplacée par une végétation luxuriante d'oliviers. Mirtat est ainsi devenu une perle et l'est resté jusqu'à aujourd'hui. En pénétrant dans le verger, assis sous un olivier centenaire au feuillage persistant, écoutant le murmure de la mer, vous entrez dans un autre monde et ne souhaitez plus jamais quitter cette beauté enchanteresse. Aujourd'hui encore, on y trouve de nombreuses autres plantes, mais l'accent est mis sur la culture de l'olivier et un objectif simple : produire la meilleure huile d'olive.