Zwischen Oktober und Januar überwintern Millionen Zugvögel aus Mittel- und Nordeuropa in den Olivenhainen des Mittelmeers. Genau in diesen Monaten wird geerntet. Und in vielen Betrieben passiert das bei Nacht mit fatalen Folgen für die Tiere, die dort schlafen. Warum Corovita bewusst darauf verzichtet, lesen Sie hier.
Elisabeth Ott
La culture de l'olivier : de la graine au fruit
L'huile d'olive, mais aussi les différentes variétés d'olives marinées sont de véritables délices. Que ce soit dans une salade d'inspiration...
Jan Hillenbrand
Carré d'agneau en croûte de noix avec salade de carottes rôties et dattes avec sauce au miel et huile de romarin Corovita
Notre recommandation de recette pour un carré d'agneau avec les instructions de cuisson directement de l'école de cuisine Corovita.