Zwischen Oktober und Januar überwintern Millionen Zugvögel aus Mittel- und Nordeuropa in den Olivenhainen des Mittelmeers. Genau in diesen Monaten wird geerntet. Und in vielen Betrieben passiert das bei Nacht mit fatalen Folgen für die Tiere, die dort schlafen. Warum Corovita bewusst darauf verzichtet, lesen Sie hier.
Ein stilles Problem, das kaum jemand kennt
Die industrielle Olivenernte setzt zunehmend auf sogenannte Vollernter: vollautomatische Maschinen, die die Bäume schütteln und die herabfallenden Früchte gleichzeitig einsaugen. Eingesetzt werden sie oft nachts, weil die Oliven bei kühleren Temperaturen aromatischer sind. Das verbessert den Geschmack des späteren Öls.
Der Preis dafür ist hoch. Die in den Bäumen schlafenden Singvögel werden von den grellen Scheinwerfern und dem Lärm der Maschinen orientierungslos, verharren regungslos und werden mit eingesaugt. Eine im Fachmagazin Nature veröffentlichte Untersuchung der Forscher Luis P. da Silva und Vanessa A. Mata brachte das Ausmaß erstmals ans Licht.
Das Ausmaß in Zahlen:
- Rund 2,6 Millionen Vögel sterben jährlich allein in Andalusien (Spanien) durch die Nachternte.
- Etwa 100.000 weitere in Portugal.
- Viele der betroffenen Arten stehen unter besonderem Schutz der EU-Vogelschutzrichtlinie.
- Spanien (Andalusien) und Portugal haben die nächtliche Maschinenernte inzwischen eingeschränkt bzw. verboten.
Besonders bitter: Viele der getöteten Vögel gehören zu geschützten Zugvogelarten, die den Mittelmeerraum lediglich als Rast- und Überwinterungsplatz auf ihrem Weg nach Afrika nutzen.
Warum Corovita nachts nicht erntet
Für uns ist das keine Abwägung. Wir verzichten grundsätzlich auf die nächtliche Maschinenernte und dieser Grundsatz gilt ausnahmslos, für unseren eigenen Anbau in der Troas ebenso wie für jeden Partnererzeuger, der unter dem Namen Corovita produziert.
Ja, das kostet uns etwas: mehr Zeit, oft mehr Handarbeit, mancherorts ein etwas anderes Ernteverfahren. Aber ein minimaler Aromavorteil, der auf Kosten von Millionen Vögeln entsteht, ist für uns keine akzeptable Rechnung. Qualität, die die Umgebung zerstört, ist für uns keine Qualität. Dieses Prinzip ist fester Teil unseres Qualitätsversprechens.
Woran Sie vogelfreundliches Olivenöl erkennen
Auf dem Etikett steht es leider fast nie. Trotzdem gibt es Anhaltspunkte, an denen Sie sich orientieren können:
| Achten Sie auf … | Warum |
|---|---|
| Kleinbäuerliche Strukturen & alte Haine | Alte, große Bäume lassen sich gar nicht per Vollernter beernten — hier wird meist von Hand oder halbmechanisch geerntet. |
| Nachvollziehbare Herkunft & benannte Erzeuger | Wer seine Betriebe offenlegt und regelmäßig besucht, kann Erntemethoden tatsächlich kontrollieren. |
| Bio-Zertifizierung | Bio ist kein Garant gegen Nachternte, geht aber häufig mit extensiveren, tierfreundlicheren Strukturen einher. |
| Direkte Ansprechbarkeit | Ein guter Anbieter beantwortet die Frage "Wird bei Ihnen nachts geerntet?" ohne Zögern. |
Bei Corovita dürfen Sie genau diese Frage stellen — und die Antwort ist ein klares Nein.
Warum wird Olivenöl überhaupt nachts geerntet?
Bei kühleren Nachttemperaturen bleiben die Oliven aromatischer, was den Geschmack des Öls leicht verbessern kann. Um diesen Vorteil zu nutzen und gleichzeitig große Flächen schnell abzuernten, setzen industrielle Betriebe nachts vollautomatische Erntemaschinen ein.
Wie viele Vögel sterben durch die nächtliche Olivenernte?
Laut einer in Nature veröffentlichten Untersuchung sterben allein in Andalusien rund 2,6 Millionen Vögel pro Erntesaison, dazu etwa 100.000 in Portugal. Für Frankreich und Italien liegen bislang keine belastbaren Gesamtzahlen vor.
Erntet Corovita bei Nacht?
Nein. Corovita verzichtet grundsätzlich auf die nächtliche Maschinenernte — sowohl im eigenen Anbau in der Troas als auch bei allen Partnererzeugern. Dieser Grundsatz gilt ausnahmslos.
Öl, das niemandem schadet — außer vielleicht Ihrem Vorurteil gegen gutes Olivenöl.
Bio-Olivenöl vom Erzeuger, geerntet mit Rücksicht auf die, die in den Bäumen leben.
Zum SortimentQuellen
- da Silva, L. P. & Mata, V. A.: „Stop harvesting olives at night — it kills millions of songbirds", Nature, 2019. nature.com
- Spektrum der Wissenschaft: „Millionen Vögel sterben bei Olivenernte", 2019. spektrum.de
