Corovita
Bio-Olivenöl aus Italien | Apulien
52 €
Variante
IVA incluido. Gastos de envío
De un vistazo
- Directo del productor — sin intermediarios
- Extracción en frío horas después de la recogida manual
- Certificado ecológico (Bio UE · DE-ÖKO-006)
- Envase protegido de la luz, envío desde Alemania
Sobre este aceite
Unser Bio-Olivenöl aus Italien stammt von der Familie Cassetta aus Apulien. Sie erntet die Oliven von den eigenen Feldern besonders früh – Ende September bis Anfang Oktober, in halbgrünem Zustand. Genau diese frühe Ernte bringt den intensiven, charaktervollen Geschmack hervor. Auf einen Blick Herkunft: Apulien, Italien – Familie Cassetta Ernte: früh, halbgrün (Ende September / Anfang Oktober) Güteklasse: natives Olivenöl extra, 100 % Bio Charakter: intensiv, würzig Echtes italienisches Bio-Olivenöl mit Herkunft und Handschrift. Jetzt Apulien entdecken.
Información del artículo
- Natives Olivenöl extra, Premium Qualität, Kaltgepresst
- Bio-Qualität, kontrolliert ökologische Landwirtschaft, DE-ÖKO-006
- Erste Güteklasse - Direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischem Verfahren gewonnen
- Lagerung: Vor Licht und Wärme geschützt aufbewahren
- Mindestens haltbar bis 31.12.2027
Analizado en laboratorio
Lote 24.0.46 · Análisis del 17/10/2025
- Acidez libre
- 0,18 %
- Límite virgen extra: ≤ 0,8 %
- Índice de peróxidos
- 12,4 meq O₂/kg
- Límite virgen extra: ≤ 20
Multichrom Lab, Atenas – laboratorio reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (COI).
Origen & Cultivo
Origen: Corovita. Extracción en frío en horas tras la recogida a mano. Más detalles sobre la finca, la cosecha y los valores de análisis seguirán en el Journal.
Perfil de Sabor
Equilibrado, con notas de hierbas, fruta verde y un final ligeramente pimientoso — característico de la región.
Uso
Sobre verduras al vapor, legumbres calientes, pescado a la parrilla o simplemente sobre pan. No destinado para freír.
Por qué Corovita
01 · Olivar
Solo en Corovita cada aceite pasa por una segunda separación. Retira las últimas partículas — un aceite más limpio que se mantiene fresco más tiempo.
02 · Molino
100 % de cultivo familiar propio. Solo incorporamos otras fincas si trabajan con el mismo estándar que nuestro propio olivar.
03 · Botella
Embotellado en Alemania, rutas cortas, envase sostenible. Sin intermediarios — la traza corta y el precio justo.
Más en el Journal →
Bio-Olivenöl aus Italien | Apulien · 6 x 500 ml
52 €