Famille Cassetta et Olio Sud
La famille Cassetta, aujourd'hui dans sa quatrième génération, produit des olives dans ses propres champs, qui sont ensuite transformées en une excellente huile d'olive vierge extra biologique. Les olives proviennent des Pouilles, dans le sud-ouest de l'Italie. C'est la plus grande et la plus célèbre région oléicole du pays. Comme toutes les huiles d'olive italiennes, celle-ci a une saveur légèrement plus intense, ce qui la rend idéale pour accompagner les entrées chaudes et les plats italiens classiques comme les pâtes et le poisson.
