Pour 4 personnes
- 4 pommes de terre cireuses (300 g chacune)
- 1 orange
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive au romarin Corovita
- Sel
- Coupez les oranges en tranches de 0,5 cm d’épaisseur.
- Découpez 4 carrés de taille égale dans du papier d’aluminium.
- Placez 2 tranches d'orange, 1 cuillère à soupe d'huile et une pomme de terre dans chaque feuille, ajoutez du sel.
- Enveloppez soigneusement le paquet et placez-le dans un coin sans braises de la cheminée pendant environ une heure. (Vous pouvez également le cuire au four à 200 °C pendant environ 70 minutes.)
- 500 g de crème fraîche
- 1 orange
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au romarin Corovita
- curry, sel, poivre
